动物源性检测
目前已有对牛、羊、鸭、马、驴、狐狸等成分检测的商品化试剂盒，常用 Taqman 探针法和 SYBRG reen 荧光染料法。检测流程一般首先提取动物组织中的核酸，再根据物种特异基因设计引物和荧光探针
免疫组化
免疫组化，是应用免疫学基本原理——抗原抗体反应，即抗原与抗体特异性结合的原理，通过化学反应使标记抗体的显色剂（荧光素、酶、金属离子、同位素）显色来确定组织细胞内抗原（多肽和蛋白质），对其进行定位、定性
大鼠肌钙蛋白Ⅰ酶免试剂盒，（Tn-Ⅰ）ELISA检测试剂盒
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